Resep Kue Wajik Ketan Gula Merah

Resep Kue Wajik Ketan - jika kamu orang jawa , pasti bakal tahu dengan kue tradisional yang satu ini. mengapa? sebab dalam acara pernikahan jawa kue biasanya menjadi suguhan atau hidangan untuk para tamu. kue wajik terbuat dari ketan yang diberi gula merah ( bisa juga memakai gula pasir )
selain itu ditambah juga santan kelapa , garam dan daun pandan juga. rasa kue wajik ini manis , empuk kenyal , sangat enak untuk cemilan di temani teh manis hangat tambah enak. cobain saja.

 Kue Wajik Ketan Gula Merah

kue wajik ketan sangat di rekomendasikan buat kamu yang ingin menikmati kue tradisional yang enak. bagaimana jika ingin menikmati kue ini , tentu saja kamu bisa mencari di toko kue tradisional , walau bisa dibilang jarang ya sekarang yang jual , zaman sekarang hal-hal yang tradisional memang mulai berkurang, mungkin orang-orang lebih memilih jajanan modern. namun buat kamu yang suka kue tradisonal khususnya kue wajik ini silahkan lestarikan dengan cara tetap membuat dan mewariskan resep ke anak-anak kamu.

Mau membuat kue ini sangat mudah kok , bahan-bahannya juga sedikit. beberapa macam saja. silahkan jika ingin tahu cara membuat wajik ketan gula merah. cek dibawah ini:

Bahan membuat kue wajik ketan gula merah:

• ketan putih sebanyak 400 gram , cuci sampai bersih , kemudian tiriskan
• seperempat liter santan kelapa.
• seperempat kilogram gula merah
• daun pandan 3 lembar
• garam setengah sendok teh
• air panas 30 ml

Cara membuat wajik ketan gula merah

• Kukus ketan selama kira-kira setengah jam. pas baru mengukus 15 menit   buka penutup kukusan perciki ketan menggunakan 30 ml air panas
• rebus santan dengan gula merah sampai larut gula merahnya , beri juga garam dan daun pandan.aduk-aduk merata. 
• masukan ketan yang sudah di kukus ke santan. masak menggunakan api kecil. masak hingga santan mengering.
• tuang adonan ke wadah atau loyang yang sudah di alasi daun pisang. diamkan hingga dingin. setelah itu potong-potong sesuai selera.
• baca juga cara membuat dodol garut

Demikianlah resep wajik ketan gula merah semoga bermanfaat. ayo segera buat dan sajikan buat cemilan.